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Les actualités

Bulletin technique et informatif n°7 Juillet 2017

Crée le 28/07/2017
Bulletin technique et informatif préconisation collective de l'équipe Péris.

Vous trouverez dans ce numéro du mois de Juillet :

- Mildiou :
Depuis la mi-juin, il est constaté une sortie massive de tâches fructifiées sur l'ensemble du vignoble. Cette attaque est notée dans un 1er temps sur les vignes du littoral ayant l'influence des entrées maritimes. Puis dans un 2 ème temps, nous avons eu une montée de l'attaque dans les terres ...

- Oïdium :
Pour ce champignon, là aussi, il est constaté localement de nombreux symptômes sur grappes. Au stade phénologique actuel (fermeture de grappe début véraison) une attaque sur grappe entraîne un éclatement de baies et donc une porte d'entrée pour le Botrytis...

- Botrytis :
Les conditions climatiques actuelles (entrées maritimes et chaleur) et les éjections de baies dues à des compressions, le tout associé à des pellicules de baies relativement fragiles entraînent une sortie de botrytis sur grappes...

- Thiols :
La véraison a commencé dans les cépages les plus précoces. L'apport d'Azote et de Soufre par voie foliaire a une grande influence sur le profil aromatique des vins blancs. En effet, cela va permettre d'améliorer la concentration en azote assimilable et en précurseurs de Thiols dans les moûts et permettra ainsi la libération d'arômes lors de la vinification ...

- Vendanges : préparation et entretien
du 07/08/2017 au 30/09/2017 Promotion sur les Huiles et graisse non alimentaire...